网课知到蛋白质结构及其代谢智慧树答案

第一章 单元测试

1、单选题：下列关于蛋白质的叙述，正确的是( )。

A:组成蛋白质的基本单位是氨基酸

B:合成蛋白质的细胞器是高尔基体

C:性激素属于蛋白质类有机物

D:真核生物的遗传物质是蛋白质

正确答案:【组成蛋白质的基本单位是氨基酸】

2、单选题：下列选项描述的物质不一定是蛋白质的是( )。

A:细胞膜上能转运钾离子的物质

B:生命活动的主要承担者

C:细胞内具有催化功能的物质

D:人体内降低血糖的激素

正确答案:【细胞内具有催化功能的物质】

3、单选题：下列叙述中，哪项是对蛋白质功能的高度概括（）。

A:细胞和生物体重要的结构物质

B:收缩、运输、免疫等活动的物质基础

C:生命活动的主要体现者

D:调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质

正确答案:【生命活动的主要体现者】

4、多选题：蛋白质特异的生物学功能主要有（）。

A:收缩及运动功能

B:是各种组织的基本组成成分

C:催化功能

D:调节功能

正确答案:【收缩及运动功能;

是各种组织的基本组成成分;

催化功能;

调节功能】

5、多选题：关于蛋白质的正确的描述是( )。

A:生物体内种类最多的组成成分

B:生物体内结构最复杂的高分子化合物

C:生物体内最多的两性电解质

D:生物体内含量最多的固体物质

正确答案:【生物体内种类最多的组成成分 ;

生物体内结构最复杂的高分子化合物 ;

生物体内最多的两性电解质 ;

生物体内含量最多的固体物质】

6、多选题：按照分子形状分类，蛋白质可分为球状蛋白和纤维状蛋白，下列属于球状蛋白的有( )。

A:血红蛋白

B:免疫球蛋白

C:转运蛋白

D:胶原蛋白

正确答案:【血红蛋白;

免疫球蛋白;

转运蛋白】

7、判断题：按照组成成分分类，分子组成中仅含有氨基酸的称为单纯蛋白质。（）

A:对

B:错

正确答案:【对】

8、判断题：分子组成中除了蛋白质部分还有非蛋白质部分的称为结合蛋白质，其中非蛋白质部分称辅基。（）

A:对

B:错

正确答案:【对】

9、判断题：免疫球蛋白的辅基是磷酸。（）

A:对

B:错

正确答案:【错】

10、判断题：血红蛋白的辅基是糖类。（）

A:错

B:对

正确答案:【错】

第二章 单元测试

1、单选题：以下氨基酸除哪一个外，均属于L-α-氨基酸( )。

A:Pro

B:Ile

C:Ala

D:Gly

正确答案:【Gly】

2、单选题：当溶液的pH与某种氨基酸的pI一致时，氨基酸在此溶液中的存在形式是( )。

A:非兼性离子

B:单价正电荷

C:兼性离子

D:疏水分子

正确答案:【兼性离子】

3、单选题：以下哪种氨基酸是含硫氨基酸( )。

A:赖氨酸

B:甲硫氨酸

C:谷氨酸

D:亮氨酸

正确答案:【甲硫氨酸】

4、多选题：下列哪种氨基酸具有紫外吸收性质( )。

A:亮氨酸

B:天冬氨酸

C:酪氨酸

D:色氨酸

正确答案:【酪氨酸;

色氨酸】

5、多选题：关于蛋白质的组成，正确的是( )。

A:由D-α-氨基酸组成

B:可水解成肽或氨基酸

C:含氮量平均为16％

D:由C、H、O、N等元素组成

正确答案:【可水解成肽或氨基酸;

含氮量平均为16％;

由C、H、O、N等元素组成】

6、多选题：不参与组成蛋白质的非编码α-氨基酸有( )。

A:鸟氨酸

B:焦谷氨酸

C:胱氨酸

D:瓜氨酸

正确答案:【鸟氨酸 ;

焦谷氨酸;

胱氨酸 ;

瓜氨酸】

7、判断题：色氨酸含有的基团是芳香环。（）

A:对

B:错

正确答案:【错】

8、判断题：茚三酮与氨基酸反应的方式为氨基还原反应。( )

A:对

B:错

正确答案:【对】

9、判断题：组成生物体蛋白质的氨基酸均是L型的。（）

A:对

B:错

正确答案:【错】

10、判断题：羟脯氨酸可以出现在蛋白质分子中，但没有对应遗传密码的氨基酸是。( )

A:对

B:错

正确答案:【对】

第三章 单元测试

1、单选题：维系蛋白质一级结构的主要化学键是( )。

A:肽键

B:氢键

C:盐键

D:疏水键

正确答案:【肽键】

2、单选题：稳定蛋白质二级结构最主要的化学键是( )。

A:肽键

B:疏水键

C:氢键

D:二硫键

正确答案:【氢键】

3、单选题：胰岛素分子中，A链和B链的交联是靠( )。

A:疏水键

B:二硫键

C:氢键

D:肽键

正确答案:【二硫键】

4、多选题：下列选项中，不属于蛋白质三级结构的是( )。

A:Ω环

B:结构域

C:α-螺旋

D:β-折叠

正确答案:【Ω环;

α-螺旋;

β-折叠】

5、多选题：有关肽键的叙述正确的是( )。

A:肽键中的C-N键所连的四个原子处在同一平面

B:肽键中的C-N键长度比N-Cα单键短

C:肽键属于一级结构范畴

D:肽键有一定的双键性质

正确答案:【肽键中的C-N键所连的四个原子处在同一平面;

肽键中的C-N键长度比N-Cα单键短;

肽键属于一级结构范畴;

肽键有一定的双键性质】

6、多选题：关于蛋白质亚基的下列描述，其中错误的是( )。

A:每个亚基都具有生物学功能

B:两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质

C:每个亚基都有各自的三级结构

D:两条以上多肽链卷曲成二级结构

正确答案:【每个亚基都具有生物学功能;

两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质 ;

两条以上多肽链卷曲成二级结构】

7、判断题：锌指结构属于蛋白质模体结构。( )

A:对

B:错

正确答案:【对】

8、判断题：每种完整的蛋白质分子必定有三级结构。( )

A:错

B:对

正确答案:【对】

9、判断题：维持二级结构的化学键是二硫键、范德瓦氏力等。（）

A:对

B:错

正确答案:【错】

10、判断题：蛋白质的一级结构是指蛋白质所含氨基酸的种类和数目。（）

A:错

B:对

正确答案:【错】

第四章 单元测试

1、单选题：全酶中决定酶促反应类型的是（）。

A:结合基团

B:酶蛋白

C:酶的竞争性抑制剂

D:辅助因子

正确答案:【辅助因子】

2、单选题：Hb02解离曲线是S形的原因是( )。

A:Hb含有Fe2+

B:Hb属于变构蛋白

C:Hb存在于红细胞内

D:Hb含四条肽链

正确答案:【Hb属于变构蛋白】

3、单选题：有关酶活性中心的叙述，哪一项是错误的（）。

A:底物的分子远大于酶分子，易生成中间产物

B:活性中心可适于底物分子结构

C:酶活性中心只能是酶表面的一个区域

D:酶与底物通过非共价键结合

正确答案:【底物的分子远大于酶分子，易生成中间产物】

4、单选题：如果将外源基因插入到噬菌体基因，使目的基因编码的多肽以融合蛋白的形式展示在了噬菌体表面，这种的方法可用于分析哪种作用（）。

A:蛋白质-蛋白质相互作用

B:DNA-蛋白质相互作用

C:DNA-RNA相互作用

D:RNA-蛋白质相互作用

正确答案:【蛋白质-蛋白质相互作用】

5、单选题：下列有关Km值的叙述哪项是不正确的（）。

A:Km值愈大，酶与底物的亲和力愈大

B:Km值与反应的温度有关

C:Km值与酶的浓度无关

D:Km值与酶的结构有关

正确答案:【Km值愈大，酶与底物的亲和力愈大】

6、单选题：关于不可逆性抑制剂的描述，哪一项是不正确的（）。

A:不能用透析，超滤等物理方法除去抑制剂而恢复酶活性

B:这类抑制剂与酶结合，使酶活性降低或完全丧失

C:这类抑制剂与酶结合较牢固

D:磺胺类药物的作用机理

正确答案:【磺胺类药物的作用机理】

7、多选题：与DNA的相互作用，蛋白质对DNA的识别可通过（）。

A:α-螺旋-环-α-螺旋

B:侧翼螺旋-转角-螺旋模体

C:锌指结构

D:亮氨酸拉链

正确答案:【α-螺旋-环-α-螺旋;

侧翼螺旋-转角-螺旋模体;

锌指结构;

亮氨酸拉链】

8、判断题：有一些蛋白质既可作用于单链DNA ，也可作用于双链DNA 。（）。

A:对

B:错

正确答案:【对】

9、判断题：荧光能量转移随供体荧光分子和受体荧光分子距离的延长而增强。（）。

A:对

B:错

正确答案:【错】

10、单选题：在血红蛋白与氧结合时，发生别构效应叙述正确的是（）。

A:有正协同效应

B:最先发生构象改变的是β亚基

C:效应剂是CO

D:构象从“R态”转变为“T态”

正确答案:【最先发生构象改变的是β亚基】