网课生物化学实验（山东联盟）答案
第一章 单元测试
1、生物实验中的一次性手套及沾染EB致癌物质的物品,应（ ）。
A:丢弃在普通垃圾箱内
B:统一收集和处理
C:随意放在实验室
D:洗洗再用
正确答案: 统一收集和处理
2、普通玻璃制品的最高受热不可超（ ）
A:180℃
B:250℃
C:140℃
D:500℃
正确答案: 180℃
3、实验人员都要注意防止被实验设备产生的X射线照射,下列能够产生X射线的仪器是（ ）
A:X射线衍射仪
B:721分光光度计
C:液相色谱
D:气相色谱
正确答案: X射线衍射仪
4、在实验内容设计过程中,要尽量选择（ ）做实验
A:低毒物品
B:实验残液
C:不可回收物
D:危化品
正确答案: 低毒物品
5、 学生在使用剧毒物品时,必须由教师或实验室工作人员在场指导。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
第二章 单元测试
1、实验室精确量取液体的仪器有移液管、移液枪、量筒。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
2、离心离心时离心管必须配平。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
3、移液枪使用完毕应调回最大量程存放。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
4、电子分析天平应避免频繁更换放置位置，更换位置后应重新调水平。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
5、分光光度计的比色皿盛样品液应为（ ）
A:2/3左右
B:1/2左右
C:装满
D:1/4左右
正确答案: 2/3左右
第三章 单元测试
1、扩展剂中正丁醇和乙酸的体积比例是（ ）
A:1/1
B:1/2
C:4/1
D:1/4
正确答案: 1/2
2、蛋白质和氨基酸均与茚三酮有显色反应。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
3、缝制半圆柱形纸筒时，可以下边宽些以求放的稳定。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
4、本实验所选样品里只有脯氨酸与茚三酮显色为黄色。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
5、分配系数越小的样品，比移值也越小，也就是层析样点距原点越近。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
第四章 单元测试
1、凝胶层析过程中一般不变换洗脱液（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
2、凝胶层析使蛋白质脱盐，先出来的是小分子的盐。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
3、磺柳酸溶液就是磺基水杨酸溶液。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
4、凝胶层析装柱凝胶高度超过层析柱高度1/2即可。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
5、葡聚糖凝胶的交联剂是环氧氯丙烷。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
第五章 单元测试
1、考马斯亮蓝有G-250和R-250两种，都可以用做蛋白质测定。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
2、本实验测定吸光度时波长设置为495nm。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
3、显色完成后，吸光度的测定可以在1小时内完成，严格测定应在20分钟内测定完成。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
4、待测液浓度不应低于100ug/mL 。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
5、考马斯亮蓝法的优点有（ ）
A:简单迅速
B:抗干扰性强
C:灵敏度高
D:线性关系好
正确答案: 简单迅速
抗干扰性强
灵敏度高
线性关系好
第六章 单元测试
1、蛋白质、氨基酸、核酸都是两性电解质。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
2、点样后的薄膜没有必要再区分光面和无光泽面。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
3、薄膜染色后的漂洗次数无限制，直至背景无色为止。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
4、血清中蛋白质等电点大多大于8.6。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
5、乙酸纤维素薄膜电泳分离血清蛋白也可用考马斯亮蓝R250做染色剂。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
第七章 单元测试
1、2，6-二氯酚靛酚滴定法测定维生素C测得的是所有维生素的含量。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
2、氧化型的2，6-二氯酚靛酚在酸性溶液中呈现红色，在中性或碱性溶液中呈蓝色。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
3、维生素C是具有L系糖构型的不饱和多羟基化合物，属于水溶性维生素。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
4、1%草酸有抑制抗坏血酶的作用，而2%的草酸无此作用。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
5、待测液色素不多可以不脱色。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
第八章 单元测试
1、苔黑酚鉴定戊糖时特异性较差。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
2、工业上常用的RNA提取方法有（ ）
A:浓碱法
B:稀减法
C:浓盐法
D:稀盐法
正确答案: 稀减法
浓盐法
3、定磷试剂应现用现配，不可以久放。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
4、RNA用H2SO4水解时，可以生成磷酸、戊糖和碱基。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
5、RNA三个组分的鉴定都需要沸水浴操作。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
第九章 单元测试
1、脱氧核糖核蛋白（DNP）和核糖核蛋白（RNP）两种复合物在不同的电解质溶液中的溶解度有较大差异。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
2、RNP在浓NaCl溶液和稀NaCl溶液中的溶解度都很小。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
3、DNA中的2-脱氧核糖在酸性环境中与二苯胺试剂一起加热产生红色反应。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
4、使用离心机时，相对的离心管必须用天平调平衡。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
5、本实验应在低温下进行，操作过程应避免震荡。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
第十章 单元测试
1、大多数蛋白质的含氮量平均为18%。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
2、消化操作需在通风橱中进行，须安排人值守。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
3、一般样品消化终点为溶液呈透明淡绿色或无色透明，若带有黄色表示消化不完全。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
4、 如果蛋白质样品中含赖氨酸或组氨酸（如蚕蛹蛋白质）较多，则消化时间要延长1～2倍。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
5、当不慎把少量浓硫酸滴在皮肤上时,正确的处理方法是（ ）。
A:用酒精擦
B:马上去医院
C:用碱液中和后,用水冲洗
D:以吸水性强的纸吸去后,用水冲洗
正确答案: 以吸水性强的纸吸去后,用水冲洗
第十一章 单元测试
1、脂肪酸的分解是以氧化的形式进行的，而氧化的方式有α-氧化、β-氧化和ω-氧化，其中β-氧化是主要的方式。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
2、β-羟丁酸。乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮统称为酮体。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
3、为减少误差，应尽量缩短滴定样品瓶和对照瓶的时间间隔；滴定终点均为浅黄色，滴定结束后样品瓶和对照瓶中的溶液颜色应一致。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
4、β-氧化产生ATP，其产生ATP的效率要低于葡萄糖。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
5、本实验每消耗1摩尔的Na2S2O3相当于生成了1/6摩尔的丙酮。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
第十二章 单元测试
1、酶是生物体内一类具有催化功能的生物催化剂，目前发现的酶大部分是蛋白质，还有少量是RNA。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
2、本实验所用蔗糖可以在超市购买食用蔗糖即可。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
3、水浴过程应有人值守，防止水烧干。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
4、取唾液前应漱口，漱口后过一段时间再取，取得的唾液不可放置过久，应尽快使用。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
5、水浴锅里的水添加自来水即可。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
第十三章 单元测试
1、用分光光度计测定样品溶液时,可以允许样品溶液有气泡、悬浮物等。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
2、蛋白质中存在着含有共轭双键的酪氨酸、色氨酸以及苯丙氨酸残基，这类结构具有吸收紫外光的性质，吸收高峰在260nm波长处。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
3、清洁分光光度计比色皿的透光面可以用（ ）擦拭;
A:纱布
B:毛刷
C:镜头纸
D:滤纸
正确答案: 镜头纸
4、1厘米光程比色杯所测光吸收值为1.0时，蛋白质溶液的浓度即大约为1mg/ml。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
5、使用紫外分光光度计时，波长由280nm调到260nm，不需要用对照管校正“零点”。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
第十四章 单元测试
1、可溶性糖包括葡萄糖、果糖、蔗糖等单糖和双糖，是植物品质的重要构成性状之一。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
2、水浴加热时应塞紧试管塞防止挥发。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
3、蔗糖应选用分析纯级别以上的试剂。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
4、配好的蒽酮试剂没有危险性。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
5、糖类是人体热量的最最主要来源。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
第十五章 单元测试
1、在分子量相同的分子中，超螺旋环状DNA移动速度最慢。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
2、使用载样缓冲液可以使DNA样品带颜色。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
3、关于核酸电泳的叙述，错误的是（ ）
A:泳动速率与分子构象有关
B:聚丙烯酰胺凝胶电泳的分辨率最高
C:分子泳动的方向与净电荷有关
D:泳动速率与分子大小有关
正确答案: 分子泳动的方向与净电荷有关
4、分离一个5000 bp的DNA片段，可选择聚丙烯酰胺凝胶电泳。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
5、核酸分子在电场中向正极移动。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
第十六章 单元测试
1、关于碱裂解法分离质粒DNA，下面哪一种说法不正确？（ ）
A:溶液Ⅰ的作用是悬浮菌体ⅡⅢ
B:溶液Ⅱ的作用是使DNA变性
C:溶液Ⅲ的作用是使DNA复性
D:质粒DNA分子小，所以没有变性，染色体变性后不能复性
正确答案: 质粒DNA分子小，所以没有变性，染色体变性后不能复性
2、在基因工程中通常使用的质粒存在于（ ）
A:细菌染色体
B:酵母染色体
C:细菌染色体外
D:酵母染色体外
正确答案: 细菌染色体外
3、一般情况下，质粒既可以整合到染色体上，也可以独立存在。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
4、松弛型质粒在寄主细胞中拷贝数较多。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 对
5、提取的质粒可以常温保存。（ ）
A:对
B:错
正确答案: 错
